梅シロップ

地元の方から譲り受けた梅林。梅雨の間の晴れ間に、利用者さんと一緒に梅もぎ体験を行いました。中腰の姿勢での作業は大変でしたが、手を支えながら一つ一つ丁寧に収穫しました。
収穫した梅は工房で梅シロップに加工しました。夏まで熟成させて、みんなでかき氷にかけて美味しくいただきました。手間をかけて自分たちで作った梅シロップ。かき氷を食べながら、シロップを作った工程を思い出して、話にも花が咲きます。手間と思い出も加わって、一味も二味も違います。